KöD Menu

Konceptet er simpelt: Perfekt tilberedte bøffer med lækkert tilbehør og nøje udvalgte vine af høj kvalitet. Sidst, men ikke mindst, byder vi på en stemning, der forhåbentlig giver dig lyst til at komme igen.

Vi serverer denne menu til og med 16. juni 2024.

Start dit måltid med sprøde snacks

SNACKSERVERING

Friterede grønne oliven
Vendt i Semolinamel & buttermilk. Hertil mild hvidløgscreme
Koldrøget laks på sprød pasta
Med skalotteløg, dild & citron
Frisk ravioli & trøffelmousse
Frisk ravioli på glaskål med fyld af trøffelmousse & urter
85

Forret

X
Burrata & tomat

95

Klassisk, cremet italiensk burrata med friske & syltede tomater, balsamicoglace & frisk basilikum
Tri-Tip tacos

105

Hjemmelavede, sprøde tacos med braiseret Tri-Tip okse, sød mangochutney, avocadocreme & frisk koriander
Hvidløgsmarinerede tigerrejer

115

Tigerrejer marineret i hvidløg på en bund af syrlig tomatsauce med spicy dip på tabasco, peberrod & tomat
Jomfruhummer tortellini

105

Hjemmelavet tortellini med jomfruhummer, urteolie & jomfruhummersauce
Oksecarpaccio

95

Tyndskåret dansk okse med Vesterhavsost, sprød crumble, rødvinssyltede perleløgsskaller & brunet smørcreme
KöD Tatar

105

Rørt tatar af dansk okse med olivenolie, modnet parmesan, havsalt & knust sort peber. Serveres med brændt porremayo, syltet citronskal & sprøde kartoffelchips

UDSKÆRINGER

X

Alle bøffer tilberedes over flammegrill, pensles med rosmarinsmør & krydres med flagesalt.
Alle bøffer serveres på en bund af gulerodspuré.

RIBEYE

700 g. | “CöTE DE KöD” – HEREFORD – ANGUS – URUGUAY

795

Kornfodret – Modnet i min. 35 dage
250 g. | HEREFORD – ANGUS – URUGUAY

350

Kornfodret – Modnet i min. 35 dage
350 g. | HEREFORD – ANGUS – URUGUAY

450

Kornfodret – Modnet i min. 35 dage
350 g. | HEREFORD – ANGUS – USA

545

Kornfodret – Modnet i min. 35 dage

MØRBRAD

400 g. | CHATEAUBRIAND HEREFORD/ANGUS – URUGUAY

650

Græsfodret/kornfodret – Modnet i min. 35 dage. Serveres trancheret af køkkenet, hvilket gør den ideel til 2 personer
200 g. | HEREFORD – ANGUS – URUGUAY

310

Græsfodret/kornfodret – Modnet i min. 35 dage

STRIPLOINS

300 g. | UG STRIP – HEREFORD – ANGUS – URUGUAY

355

Kornfodret – Modnet i min. 28 dage
300 g. | NEW YORK STRIP – HEREFORD – ANGUS – USA

380

Kornfodret – Modnet i min. 35 dage

WAGYU RIBEYE

150 g. | JAPANESE BLACK – JAPAN

645

Fodring: Majs, korn & japansk øl - Grade 4A. Fun Fact: Kvæget får masseret risvin ind i huden og pelsen

KÖD Explorer

X

Udvalg af steaks, grillet efter kokkens anbefaling: medium-rare.
Trancheret i køkkenet & perfekt til to personer

1200

SAUCES // Ad libitum sauce – pr. person

X
Signatursauce – Portvin

20

Sødlig & balanceret sauce på portvin
Hjemmerørt lun bearnaise

20

Cremet sauce med klaret smør, syre & frisk estragon
Madagaskarpeber

20

Krydret sauce med hele madagaskarpeberkorn, smagt til med fløde

SIDE ORDERS

X

Alle side orders bestilles separat & serveres i skåle ved siden af bøffen.
På den måde kan I dele dem, som I lyster.

Trøffel fries

60

Tynde, sprøde fries med trøffel & frisk estragon
Chili/hvidløg fries

50

Tynde fries med hjemmelavet chili/hvidløgsblanding
Steak fries á la KöD

50

Store steak fries med frisk timian & havsalt
Sweet potato fries

55

Tynde pommes af sødkartoffel med frisk timian & havsalt

Opgrader dine fries // Vesterhavsost & urter +10

Brændende kærlighed & wagyu

55

Kartoffelmos med bøgerøget bacon & løgkompot sauteret i wagyufedt & smør
Caesarsalat

45

Med hjertesalat, caesardressing, sprøde croutoner, purløg & Vesterhavsost
Stegte bønner & hvidløg

50

Lynstegte bønner i misosmør & hvidløgsolie. Toppet med revet Vesterhavsost & frisk citronskal
Smørsauterede marksvampe

45

Med syltede perleløg & timian
Tomat & basilikum

45

Friske cherrytomater, gule semi-dried tomater, frisk basilikum & cremet hvid ost
KöDs hvidløgsbrød

45

Med confiteret hvidløg, persillesmør & havsalt
Corn ribs

60

Friterede majs med hjemmelavet krydderi, misosmør, persille & hvidløgscreme.

ALTERNATIVER

X
KöD Bacon Cheeseburger

195

200 g. hakkebøf med grønt, cheddar & bacon. Serveres med dip & chili/hvidløgs fries. Vegetarisk version med bøf af Portobello-svamp mulig
Vegansk steak

150

Trancheret Portobello-svampesteak sauteret med hvidløg & timian. Serveret med vegansk løgsauce.
KöD Tatar som hovedret

230

Serveres med Steak fries á la KöD
Sprød dansk kylling

185

Sprød, paneret dansk kylling af overlår. Tilberedt med citron & rosmarin

DESSERTER

X
Mørk & hvid chokolade

95

Mørk chokoladekage med hvid chokolademousse, frysetørret hindbær & honning tuiles.
Varm fried apple pie

95

Hjemmelavet æblekompot i sprød butterdej med vaniljeis, brændt hvid chokolade, brunsviger sauce & skovsyre
Klassisk creme brulee

95

Med hindbærsorbet

SIGNATURMENU

3 retter for  495

Forret

Vælg mellem
KöD tatar & Jomfruhummer tortellini

Hovedret

200 g. | Mørbrad– Hereford – Angus – URUGUAY
Kornfodret – Modnet i min. 35 dage
Steak fries á la KöD
Store steak fries med frisk timian & havsalt
Tomat & basilikum
Friske cherrytomater, gule semi-dried tomater, frisk basilikum & cremet hvid ost
Corn ribs
Friterede majs med hjemmelavet krydderi, misosmør, persille & hvidløgscreme.
Sauce
Vælg mellem:
Bearnaise,
Madagaskarpeber,
Portvin

Dessert

Klassisk creme brûlée
m. hindbærsorbet

VINMENU

3 glas for  295
Chardonnay Reserva, Terrazas de los Andes
Argentina, Mendoza, 2022
Pinot Noir, Mac Murray Ranch
California, Russian River, 2021
Moscato d’Asti, Ca’ del Baio
Italien, Piemonte, 2023

Vin

X
Bobler
Laurent-Perrier Brut, NV

135 /

645

Frankrig - Champagne
Veuve Clicquot Brut, NV

845

Frankrig - Champagne
Ruinart Rosé, NV

1345

Frankrig - Champagne
Belle Epoque, Perrier-Jouët, 2014

2395

Frankrig - Champagne
Dom Perignon, Moët et Chandon, 2012

2795

Frankrig - Champagne
Spumante, Le Contesse, NV

75 /

365

Italien
Rosé
Chiaretto Bardolino, Cantine Lenotti, 2022

385

Italien
Aqua Di Venus, Ruffino, 2022

95 /

425

Italien
Hvidvin
Riesling Trocken, Reichsgraf von Kesselstatt, 2021

95 /

445

Tyskland
Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard, 2022

615

Frankrig
Bourgogne, Septembre, Edouard Delaunay, 2021

545

Frankrig
Sancerre Blanc, Domaine Jean Paul Balland, 2022

595

Frankrig
Sauvignon Blanc, Vita, ITG Terre Siciliane, 2022

80 /

365

Italien
Pinot Grigio, Delle Venezie DOC, Cantine Lenotti, 2022

395

Italien
Vistamare, Ca’ Marcanda, Angelo Gaja, 2020

725

Italien
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, 2022

795

New Zealand
Sauvignon Blanc, Misty Cove, Marlborough, 2022

445

New Zealand
Chardonnay Oaked, Columbia Crest, 2020

565

USA
Chardonnay Reserva, Terrazas de los Andes, 2022

95 /

445

Argentina
Grüner Veltliner, Kamptal, Jurtschitsch Sonnhof, 2022

425

Østrig
Rødvin
Cabernet Sauvignon, Louis M. Martini, 2018

100 /

525

USA
Zinfandel, Directors Cut, Francis Ford Coppola, 2018

695

USA
Pinot Noir, MacMurray Ranch, 2021

105 /

535

USA
Zinfandel, Lange Twins Family Winery, 2020

85 /

395

USA
Pinot Noir, Marimar Estate La Masia, 2018

995

USA
Cotes du Rhône Biographie, Paul Jaboulet Ainé, 2021

395

Frankrig
Chateauneuf du Pape Palais d’Ete, Caves des Papes, 2021

125 /

695

Frankrig
Bourgogne Rouge, Septembre, Edouard Delaunay, 2022

600

Frankrig
Chateau Rahoul Bordeaux, 2018

610

Frankrig
Château Malescasse, Cru Bourgeois Exceptionnel, 2016

675

Frankrig
Tempranillo, Montanyes de Prades, Cara Nord, 2020

415

Spanien
Tempranillo, Gran Riserva, Bodegas Montecillo, 2011

625

Spanien
Tempranillo, Semele Crianza, Bodegas Montebaco, 2020

545

Spanien
Negroamaro, OMP, 2021

80 /

365

Italien
Primitivo di Manduria, Feudi di San Marzano, 2021

455

Italien
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Cantine Lenotti, 2021

95 /

445

Italien
Bardolino “Le Olle”, Cantine Lenotti, 2022

545

Italien
Barbera d’Alba Paolina, Ca’ del Baio, 2022

90 /

415

Italien
Barolo, Alberto Ballarin, 2018

855

Italien
Barbaresco Autinbej, Ca’ del Baio, 2019

795

Italien
Langhe Nebbiolo, Vietti, 2021

695

Italien
Sito Moresco, Angelo Gaja, 2019

1195

Italien
Chianti Classico, Borgo Scopeto, 2021

455

Italien
Rosso di Montalcino, Caparzo, 2021

435

Italien
Brunello di Montalcino, Caparzo, 2017

675

Italien
Brunello di Montalcino, Caparzo, 2017, Magnum

1295

Italien
Malbec Reserva, Terrazas de los Andes, 2021

90 /

435

Argentina
Shiraz, Frankland Estate, 2020

525

Australien
Shiraz, The Boxer, Mollydooker, 2020

100 /

545

Australien
Merlot, The Scooter, Mollydooker, 2021

535

Australien
Dessert
Moscato D’Asti, Ca’ del Baio, 2023

85 /

395

Italien

Kælderkort

X
Hvidvin
Sancerre Grande Cuvée, Domaine Jean Paul Balland, 2020

895

Frankrig
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeots, Domaine Philippe Bouzereau, 2020

1695

Frankrig
Meursault, Les Grands Charrons, Domaine Philippe Bouzereau, 2020

1195

Frankrig
Condrieu La Petite Côte, Cave Yves Cuilleron, 2018

875

Frankrig
Chardonnay, ROSSJ-BASS Langhe, Angelo Gaja, 2020

1395

Italien
Chardonnay, Carpe Diem, Domaine Anderson, Anderson Valley, 2019

1095

USA
Rødvin
Pinot Noir, MacMurray Ranch Reserve, Russian River 2018

925

USA
Pinot Noir, Carpe Diem, Domaine Anderson, Anderson Valley, 2017

1095

USA
Cabernet Sauvignon Alexander Valley, Louis M. Martini, 2018

1095

USA
Gnarly Vine Zinfandel, Monte Rosso Vineyard, Louis M. Martini, Sonoma Valley, 2017

1495

USA
Chateau Trottevielle 1er Grand Cru Classé, St. Emilion, 2016

2395

Frankrig
Chateauneuf du Pape Omnia, Rotem & Mounir Saouma, 2019

1495

Frankrig
Saint-Joseph Cavanos, Cave Yves Cuilleron, 2021

875

Frankrig
Crozes Hermitage Domaine de Thalabert, Paul Jaboulet Ainé, 2015

795

Frankrig
Crozes Hermitage Domaine de Thalabert, Paul Jaboulet Ainé, Magnum, 2015

1595

Frankrig
Hermitage La Maison Bleue, Paul Jaboulet Ainé, 2015

1795

Frankrig
Hermitage La Chapelle, Paul Jaboulet Ainé, 2016

3295

Frankrig
Charmes Chambertin Grand Cru, Domaine Huguenot, 2021

2295

Frankrig
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes, Lucien le Moine, 2020

3395

Frankrig
Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta, Angelo Gaja, 2018

1595

Italien
Dagromis Barolo, Angelo Gaja, 2018

1895

Italien
Barbaresco DOP, Angelo Gaja, 2020

3495

Italien
Ca’ Marcanda Bolgheri DOP, Angelo Gaja, 2017

2795

Italien
Mai The First Malbec, Kaiken, 2019

1195

Argentina
Shiraz, Blue Eyed Boy, Mollydooker 2020

955

Australien

Drinks

X
G&T
PREMIER CRU

95

Bombay Premier Cru - Fever-Tree Mediterranean Tonic – Appelsinskive
CIAO MALFY

100

Malfy Gin Rosa - Fever-Tree Mediterranean Tonic - Timian - Grape
MONKEY CLASS

120

Monkey 47 Dry Gin - Fever-Tree Mediterranean Tonic - Rosmarin - Citronskal
CUCUMBER ELEGANCE

120

Hendricks Gin - Fever-Tree Mediterranean Tonic - Agurk
AMERICAN G&T

115

Aviation Batched American Gin - Fever-Tree Mediterranean Tonic - Citronskive
VIRGIN TWIST

100

ISH London Botanical Spirit Non Alcoholic - Fever-Tree Mediterranean Tonic - Appelsinskive
Cocktails
Mandarin Breeze

95

Jameson Black Barrel - Aperol - mandarin - lime - grape soda - mynte
Lillet Spritz

95

Lillet Blanc – Grey Goose Vodka – Jordbær – Citron – Lemon soda
Italicus Sour

105

Italicus Rosolio di Bergamotto – Citron – Angostura Bitters – Æggehvide
Mango Twist

95

Bombay Sapphire Gin – Mango – Citron – Lemon soda
Limonade à la KöD

80

Grey Goose Vodka – Hjemmelavet limonade – Angostura Bitters
Dark ‘n’ Stormy

95

Bacardi Reserva Ocho Rum – Lime – Ginger beer
Rum Passion

105

Bacardi Reserva Ocho Rum – passion – vanilje – citron – æggehvide
Espresso Martini

110

Grey Goose Vodka – Kahlúa – Espresso
Aperol Spritz

110

Aperol - Spumante - Soda - Appelsin
Whiskey Sour

110

Jameson Black Barrel – Citron – Angostura Bitters – Æggehvide
Amaretto Sour

110

Martell VS Cognac – Amaretto – Citron – Gomme – Æggehvide
Old Fashioned

115

Four Roses Small Batch – Sirup – Angostura Bitters

Øl

X
Fadøl
30cl / 50cl
Tuborg Pilsner 0,4 L

60

Alk: 4,6%
Tuborg Classic 0,4 L

60

Alk: 4,6%
Brooklyn Stonewall IPA 0,4 L

65

Alk: 4,6%
Brooklyn Pulp Art Hazy IPA 0,4 L

65

Alk: 6,0%
Jacobsen Brown Ale 0,4 L

65

Alk: 6,0%
Kronenbourg Blanc 0,5 L

70

Alk: 5,0%
Flaske øl
1664 Blanc

55

Alk: 0,0%
Brooklyn Special Effects Hoppy Lager

55

Alk: 0,4%

SOFT DRINKS

X
Sodavand
30 cl / 50 cl
Coca-Cola

50

Coca-Cola Zero

50

Sprite Zero

50

Fanta Orange

50

Schweppes Lemon

50

RED BULL REGULAR / SUGAR FREE

50

Vand
Ad libitum med / uden brus

30

per person
Hjemmelavet Limonade
ORIGINAL

45 /

120

GRANATÆBLE

45 /

120

HYLDEBLOMST

45 /

120

RABARBER

45 /

120

Iced Tea
KÖD ICED TEA MED ABRIKOS

45 /

120

thank you so much

We will get back to you