Menu

• Lufttørret skinke & tempurarejer

  90,-

  Friterede rejer i tempura m. 24 mdr. serranoskinke, hvidløgsmayo, sprøde urter & Vesterhavsost

• Oksecarpaccio

  95,-

  Tyndskåret dansk mørbrad m. Vesterhavsost, croutoner & brunet smørcreme

• Stenbiderrogn & toast

  115,-

  Stenbiderrogn på sprød toast m. pisket creme fraiche, syltede perleløg & karse

• KöD Tatar

  95,-
  Tatar af dansk oksemørbrad rørt med cognac, kapers, tabasco, sprøde jordskokkechips, urtecreme & brøndkarse

• Jomfruhummer ravioli

  95,-
  Hjemmelavet ravioli m. jomfruhummer, urteolie & jomfruhummersauce

• Sprøde Tri-Tip tacos

  95,-

  Sprøde skaller m. pulled beef, chipotlemayo, syltet grønt & shiso

Danmark | Prime Danish Crown – Græs- og kornfodret

• Mørbrad

  285,-

  225 g.

• Chateaubriand

  595,-

  450 g.

USA | Greater Omaha - Hereford/Angus - Kornfodret

• Ribeye - modnet i min. 35 dage

  395,-

  400g.

• New York Strip - modnet i min. 35 dage

  325,-

  300g.

Japan Fodret med Korn, majs & japansk øl

• Wagyu - Grade 5A

  545,-
  150g. Snowbeef - ”Hida-gyu”.

Australien

• Ribeye - Hereford/Angus – Kornfodret

  320,-

  350 g.

Uruguay | Hereford - KORNFODRET

• Ribeye - modnet i min. 35 dage

  245,-

  300 g.

• Ribeye - modnet i min. 35 dage

  295,-

  400 g.

• “Cöte de KöD” - modnet i min. 35 dage

  565,-

  700 g.
  Deles af 2 eller tag udfordringen op alene

Alternativer

• KöD Tatar som hovedret

  225,-
  Tatar af dansk oksemørbrad rørt med cognac, kapers, tabasco, sprøde jordskokkechips, urtecreme & brøndkarse

• KöD Burger

  175,-

  200 g. hakkebøf m. grønt, cheddar & bacon. Hertil følger dyppelse & chili/hvidløg Fries

• Sprød friteret kylling

  175,-

  Dansk kylling paneret m. sprøde flakes & cajun krydderi, hertil valgfri sauce

Side orders

• Steak Fries à la KöD

  40,-

  Vesterhavsost & urter +10,-

• Sweet Potato Fries

  40,-

  Vesterhavsost & urter +10,-

• Trøffel Fries m. frisk estragon

  50,-

  Vesterhavsost & urter +10,-

• Chili/Hvidløg Fries

  45,-

  Tynde fries med hjemmelavet chiliblanding

• Tomat & mozzarella

  45,-

  Syltede tomater, gule semi-dried tomatoes & mozzarella

• Sprøde broccolini

  45,-
  m. grønne bønner, misodressing & frisk persille

• Smørsauterede marksvampe

  40,-

  m. grillede løg & timian

• Cæsarsalat

  40,-
  m. hjertesalat, cæsardressing, sprøde croutoner & Vesterhavsost

• Mac & Cheese

  45,-
  Makaroni m. Vesterhavsost & sort peber

• Brændende kærlighed

  40,-
  Kartoffelmos m. bøgerøget bacon & smørsauterede løg

Saucer

• Hjemmerørt lun bearnaise

  Cremet sauce med klaret smør, syre & frisk estragon

• Madagaskarpeber

  Krydret sauce med hele madagaskarpeberkorn, smagt til med fløde

• Signatursauce - Portvin

  Sødlig balanceret nedkogt sauce på portvin