Menu

• KöD Tatar

  105,-

  Rørt tatar af dansk okse m. sennep, peberrod, skalotteløg, kapers, purløg & estragon. Serveres m. hvidløgscreme & jordskokkechips

• Crispy chicken wings

  95,-
  Paneret, dansk kylling, der er friteret gylden. Serveres m. chipotle-mayo & toppet m. engsyre

• Jomfruhummer ravioli

  105,-

  Hjemmelavet ravioli m. jomfruhummer, urteolie
  & jomfruhummersauce

• Teriyaki tempura rejer

  105,-

  m. sprød wonton, råsyltede grøntsager, teriyakisauce & shiso

• Oksecarpaccio

  95,-

  Tyndskåret, dansk okse m. Vesterhavsost, bølgede croutoner, rødvinssyltede perleløgsskaller & brunet smørcreme

• Hvidløgsmarinerede tigerrejer

  115,-

  Tigerrejer marineret i hvidløg m. spicy dip på tabasco, peberrod & tomat

• Burrata & tomat

  95,-

  Klassisk cremet italiensk burrata serveret m. friske & syltede tomater, balsamicoglace & frisk basilikum

Ribeye

• 350g. Hereford – Angus

  475,-

  USA – Kornfodret – Modnet min. 35 dage

• 250g. Hereford – Angus

  350,-

  Uruguay – Kornfodret – Modnet min. 35 dage

• 350g. Hereford – Angus

  450,-

  Uruguay – Kornfodret – Modnet min. 35 dage

• 700g. “Cöte de KöD” – Hereford

  750,-

  Uruguay – Kornfodret – Modnet min. 35 dage

Mørbrad

• 200g. Hereford/Angus

  310,-

  Uruguay – Græsfodret – Modnet i min. 35 dage

Striploin

• 300g. New York Strip – Hereford/Angus

  355,-

  USA – Kornfodret – Modnet i min. 35 dage

• 300g. UG Strip – Hereford/Angus

  355,-

  Uruguay – Kornfodret – Modnet i min. 28 dage

• 450g. KöD de Strip – Hereford/Angus

  495,-

  USA – Kornfodret – Modnet i min. 28 dage

Wagyu Striploin

• 150g. Japanese Black

  595,-

  Japan – Grade 4A – Fodring: Majs, korn & japansk øl
  Fun Fact: Kvæget får masseret risvin ind i huden og pelsen

Alternativer

• KöD Tatar som hovedret

  225,-

  Serveres med Steak Fries à la KöD

• Sprød dansk kylling

  185,-

  Sprød, paneret dansk kylling af overlår. Tilberedt m. citron & rosmarin

• Vegetarsteak

  150,-

  200 g. saltbagt knoldselleri m. rygeost, solbærvinaigrette & Vesterhavsost

• KöD Double Bacon Cheeseburger

  195,-

  2 x 140g. hakkebøf m. grønt, cheddar & bacon. Serveres m. dyppelse & chili/hvidløg fries

Side orders

• Steak Fries à la KöD

  45,-

  Vesterhavsost & urter +10,-

• Sweet Potato Fries

  45,-

  Vesterhavsost & urter +10,-

• Trøffel Fries m. frisk estragon

  60,-

  Tynde, sprøde fries m. trøffel & frisk estragon
  Vesterhavsost & urter +10,-

• Chili/Hvidløg Fries

  50,-

  Tynde fries med hjemmelavet chiliblanding

• Tomat & basilikum

  45,-

  Friske cherrytomater, gule semi-dried tomatoes, frisk basilikum & cremet hvid ost

• KöDs hvidløgsbrød

  45,-
  m. confiteret hvidløg, persillesmør & havsalt

• Smørsauterede marksvampe

  45,-
  m. syltede perleløg & timian

• Cæsarsalat

  45,-

  m. hjertesalat, cæsardressing, sprøde croutoner & Vesterhavsost

• Stegt palmekål & hvidløg

  45,-

  Lynstegt palmekål i smør & hvidløgsolie. Toppet m. vesterhavsost & frisk citronskal

• Corn ribs

  50,-

  Friterede majs m. hjemmelavet krydderi, persille & hvidløgscreme

• Brændende kærlighed & wagyu

  55,-

  Kartoffelmos m. bøgerøget bacon, wagyu & smørsauteret løgkompot

Ad libitum sauce  – Pris pr. person 

• Hjemmerørt lun bearnaise

  20,-

  Cremet sauce med klaret smør, syre & frisk estragon

• Madagaskarpeber

  20,-

  Krydret sauce med hele madagaskarpeberkorn, smagt til med fløde

• Signatursauce – Portvin

  20,-

  Sødlig balanceret, nedkogt sauce på portvin